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[风土民俗] 外地人看全椒人过年

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一叶扁舟

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环保勋章

发表于 2011-10-27 10:25:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       刚才看了全椒人过年的帖子,俺也想说说。
       最让我吃惊的是要杀猪,家里那个大黑猪据说开春就买了,那家伙可是和我一个锅里吃饭啊!婆婆每天做饭都是一大锅,人吃不了就它吃,番茄黄瓜菜瓜西瓜南瓜柿子青菜红薯大米饭。。。反正都是自家种的,都扔给它吃,看的我都心疼,可是吃不了他们也不会去卖放着也是坏,所以它绝对的膘肥体壮,乖乖那么多肉!婆婆买了很多大粒盐放肉上揉啊揉啊,然后放在一个大缸里,太阳出来就在屋檐下横根长竹竿,肉们拴根绳吊个钩子都挂着晒。杀猪那天相好的邻居亲朋们也都来打猪框子喝喝酒。
       一个猪还没完,全椒人好像要把一年吃的肉都在年前买齐似的。家里又开始杀鸭子,请来婶子大娘帮着权(音)毛,烧水的,权毛的,掏肚子的揉盐的,分工合作也要忙一天,然后鸭血鸭杂的搞一桌大家吃一顿。于是好几只鸭子也歪着脖子挂在另一根竹竿上,带着拔不干净的青黑色毛根晒在太阳下。那些天收鸭毛的不断。
       周围塘里开始捕鱼了,又买来一两尺长得家鱼十多条,冰箱里放些,其他的也剁掉头揉了盐统统挂在竹竿上。配上家里自己拿豆子做的豆腐,天天吃鱼头炖豆腐。那些豆腐养在一个水缸里,天天换水。
       还没完,自己养的鸡也要杀一些,婆婆说这个煨汤那个做白斩鸡,那些可怜的鸡们就这么被分配了命运。
      这时家家门前都挂满了鸡鸭鱼肉,直到晒的滴油了才收起来。楼上的那间挂满肉们的屋子我就再不想进了,一股臭脚丫味,哈哈!好这一口的人要踩我了。
      公公解嘲似的说:我们这里的人就是好吃。
      到年跟前了,要剁肉圆子,糯米圆子,南瓜饼,炸春卷,年三十晚上包饺子,公公让我们都上床他一个人包,呵呵一家人都挤一个床上看春晚。
      我印象最深的也就是吃了,公公不信那些东西,所以家里也没忌讳,大年初一不打水不扫地放炮什么的好像和别处都差不多。
      从大年初一开始的吃饭可让我伤透脑筋,那会正怀孕吃东西很挑,可是天天都得出门几乎从早到晚,大概吃到快十五。婆婆说我新来第一年,亲朋们都要喊去吃饭的,吃了饭她们还给我一条毛斤还有见面钱,四婶说:以后你在我们家要带你辛苦了,毛巾是用来擦汗的。呵呵,这里的风俗真让人感到啊!后来才知道不仅第一年这样,年年过年都得吃一遍,小一辈吃了,老一辈还要去吃一遍,这才知道为什么要准备那么多肉。婆婆说:这里人就是好互相浪费。但是亲情也正是由此而来啊!
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七步之才

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发表于 2011-10-27 11:10:00 | 显示全部楼层
全椒特色。
中国几千年解决不了的重男轻女问题,竟然让房地产解决了。 物价与欧洲接轨,房价与月球接轨,工资与非洲接轨。     

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发表于 2011-10-27 11:10:59 | 显示全部楼层
一到过年,都给喝的头直甩,没办法。
中国几千年解决不了的重男轻女问题,竟然让房地产解决了。 物价与欧洲接轨,房价与月球接轨,工资与非洲接轨。     
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二分明月

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发表于 2011-10-30 16:32:57 | 显示全部楼层
我家很少聚,好像没那么热闹,每年过年都很冷清,幸好现在有了孩子还好一点
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二分明月

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发表于 2011-10-30 16:33:46 | 显示全部楼层
而且我到哪快子都不喝酒,冷清
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一叶扁舟

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发表于 2011-11-6 21:21:18 | 显示全部楼层
楼主是全椒的媳妇啊!全椒人特别好(浩)吃,也特别讲究吃,特别舍得吃,太浪费了。有一次把中央电视台都惊动了,焦点访谈为此还做了一个专题报道。我在外地工作,每年都带着老婆孩子回老家过春节,小孩一回老家就舍不得走。有一次我回老家呆了三天,喝了五顿酒,回来时还要大包小包带着走。什么糯米面、饼折子、花生酥、炒米糖、折的麻花、腌的咸鸭咸肉。我一生气,不带了,这么多,累死了,空手走,多舒服。家人马上就反我:又不是给你吃的,早就搞好了,你不带ki,搁家搁坏得了。我就讲,你们下次千万不要再搞滴些东西了,伢子都大了,来家都吃了不就照了吗。家人又反我:你就晓得自己图调和,路上累一会子,到家伢子要吃好些天,人家哪家伢子不要吃到五月节。叫特们不你送上车,又不要你自己搞,累一会要什么紧的。我除了感动还能说什么呢
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九天揽月

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发表于 2011-12-5 15:57:08 | 显示全部楼层
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二分明月

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发表于 2012-6-29 09:36:27 | 显示全部楼层
zhouxs9 发表于 2011-11-6 21:21
楼主是全椒的媳妇啊!全椒人特别好(浩)吃,也特别讲究吃,特别舍得吃,太浪费了。有一次把中央电视台都惊 ...

你这话也忒地道了吧~
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二分明月

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发表于 2012-6-29 09:35:10 | 显示全部楼层
听着好亲切呀,好像回到过年前的时刻,我加就像楼主所说,我家亲戚特别多,天天吃吃,整个正月都在走亲戚,呵呵
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五谷丰登

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形象哥哥勋章牛

发表于 2012-7-15 19:08:49 | 显示全部楼层
全椒人过年真没多少特色。。还有那个南瓜饼不是每家都做的
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